高野豆腐サンドイッチ　　コロナウィルスワクチン接種に行ってきました。

パン、パスタ、ごはん、麺類は慎重に食べるようにしています。

パンも麺類も大好きだったけれど、

パンについては、全粒粉入りというパンを選んでいたのですが、

それでもなぜか、食べた後、糖尿が出ることが多い！

（その後、小麦粉などはあまり取り過ぎない方がいいと知って、パン、パスタだけじゃなく、クッキーやビスケットなどのお菓子も我慢。）

でも時々、無性に、パンって、食べたくなるのです。

そこで高野豆腐をパン代わりに使って、サンドイッチを作ります。

水でもどして半分に薄く切り、(切り方に失敗してしまいました！）

トースターなどで両面を軽く焼いて、

あとは、バターを塗って、

チーズやツナやたまごと、キャベツなどを軽く蒸したのをはさむだけ。

水っぽくなるので、

マヨネーズやトマトケチャップなどかけて、しっかり味付けするとおいしい。

タンパク質もたっぷりとれますし、

ちょっとパンに似た不思議な食感。

量もたくさん食べられます。

サンドイッチのかわりにおススメです。

今日、コロナワクチンの接種に行ってきました。

副反応のことを心配していたので、ドキドキでした💦

息子が6月にモデルナのワクチンを接種したのですが、

腕の痛み、38度以上の発熱、頭痛、

リンパ腺の腫れまで出たそうで、

それを聞いていて心配になりました。

でも、これまでのところ、

ちょっと腕がだるい感じはありますが、

特に辛い症状は出ていません。

また、これから、何かあったら、書きたいと思います。

もう一つ、お知らせします。

SUZURIで、グラス&サーモタンブラーセールをやっているようです。

対象アイテムと値引き額

グラス： 1点につき300円引き

サーモタンブラー : 1点につき500円引き

期間 2021年7月13日 (火) 12:00 ~ 2021年7月19日 (月) 23:59